冷冻对虾的家常做法？冷冻对虾的家常做法大全

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本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅，并放入适量的常红花椒 、大葱、烧肉姜片
，步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用。家常

2、准备好辅料
。

3 、把焯好的方肉放入锅中，再依次放入大葱、姜、八角、桂皮香叶 、冰糖，倒入花雕酒 。

4、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳。

6 、锅里倒油烧至6至7成热，下鹌鹑蛋油炸
。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用。

8、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀。

9 、大火加热收一下汤汁即可。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g ，桂皮少许  ，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材：五花肉 、大蒜 、大葱、生姜 。

2.葱切段、姜切块 、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块  。

3.五花肉切2cm方块 ，放入锅中，加冷水，点火加热，水开1分钟 ，关火 。

4.焯水后，肉盛出，锅里水倒掉 ，重新倒少量油
。

5.油热后
，倒入葱姜蒜桂皮 ，炒1分钟
，出香味即可。

6.放入肉块 ，连续翻炒5分钟 ，将肉里的水分炒出
，肉边缘略微焦黄 ，再次盛出 。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油 ，微热后，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟，倒入料酒、生抽、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁
 ，出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒  ，老姜5克，八角1个 ，冰糖15克，红烧酱油10毫升 ，盐5克，鲜汤500毫升  ，

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结 ，老姜拍破
。

2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下
，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸 ，去浮沫。放入葱、姜、花椒
、盐、八角 、冰糖、红烧酱油；再烧开 。

3.改用微火，保持沸面沸腾 ，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要，起锅即成

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